Сырой шоколад с орехами

Добрый день! 

Мы- обычная семья, ведущая здоровый образ жизни, поэтому к питанию относимся ответственно и есть стараемся только полезное. Не употребляем консервы, продукцию с химическими добавками и т д. Соответственно, и все наши семейные рецепты состоят из полезных продуктов. Рекомендуем наши десерты, которые абсолютно не вредят фигуре!!!

 Ингредиенты:

 

— финики – 20 шт.;

— порошок кэроб(или сырой какао-порошок) — 8 ст. ложек;

— миндальное(или оливковое) масло- 4 ч л;

— масло какао — 30г.;

— фундук или грецкий орех -3-4 ст. ложки;

— лимонный сок — 3 ч. л;

— яблочко Симиренки — 1-2 шт;

— вода.

 

Рецепт приготовления:

 

Финики замочить на 1 час в воде. Воду слить. Удалить косточки. Мякоть нарезать.

Яблоки очистить от шкурки и нарезать кусочками.

В чашу блендера выложите мякоть фиников, нарезанное яблоко, добавить  кэроб(или какао)лимонный сок, пол чашки воды  и оливковое масло. Измельчить все это до однородного состояния. Паста должна получится густой.

Теперь возьмите подсушенные орехи, выньте их из скорлупы и мелко порубите ножом.

Добавьте измельченные орехи к густой пасте. Хорошо перемешайте.

Если вы хотите получить более калорийный и сытный продукт, то добавьте в массу растопленное масло какао. Когда масло остынет получится почти настоящий шоколад.

Выложите шоколад на пергамент, накройте еще одним листом пергамента.

Раскатайте с помощью скалки в пласт толщиной 1 см.

 Если нет пергамента, просто выложить ложкой на плоскую тарелку и утрамбовать чтобы получился слой толщиной с шоколадку привычную плитку шоколада. Сделайте ножиком надрезы поверх слоя в виде шоколадки. Уберите в холодильник до полного застывания. После этого вынуть, можно порезать на плиточки- и кушать! Приятного аппетита! Наслаждайтесь полезнейшим шоколадом!!!

Такую шоколадную массу можно также выкладывать в форме торта на круглую тарелочку. А сверху посыпать шокоторт миндальной стружкой. Будет и красиво и вкусно.  В общем как душе и глазу угодно.