Салат из сырой свеклы
В наших краях растет очень полезный и популярный овощ – свекла. Свою популярность свекла завоевала вкусовыми качествами. Она сладкая и сочная. Это, во-первых. Во-вторых, свекла полезна для здоровья, она улучшает пищеварение и повышает защитные силы организма. Ну и последнее, что помогла свекла стать такой популярной – это доступность круглый год и невысокая цена. Однако, это не все преимущества свеклы .ведь есть целые диссертации о пользе корнеплода. Но мы не будем сейчас углубляться в это. Сейчас я хочу поделится с вами очень вкусным постным рецептом салата из свеклы с грецкими орехами и луком.
И так как в состав входят и орехи, хочу вам сказать пару слов о его пользе. Я надеюсь вы знаете, что орехи нужно обязательно включать в рацион. Грецкие орехи содержат в себе жирные полунасыщенные кислоты, а самое главное орех содержит йод. Свекла, кстати, тоже содержит йод но не в таких количествах.
Ингредиенты:
— 4-5 сладкие свеклы;
— 2 луковицы;
— 150г грецких орехов;
— пол-лимона;
— подсолнечное сыродавленое масло-3 ложки.
Рецепт приготовления:
Свеклу мелко натереть.
Лук почистить и мелко нарезать.
Орехи измельчить.
Смешать со свеклой и луком. В
лить подсолнечное масло, сок половины лимона и хорошенько перемешать.
Получается супер-вкусно , витаминно! Повышает гемоглобин до небес! Этот салатик незаменим, когда хочется остренького)))
