Торт на скорую руку из диетических хлебцев
Каждый, кто вынужден придерживаться диеты в питании по любой причине, знает какая это мука, когда хочется тортика или пирожного, ситуация усугубляется созерцанием счастливчиков, которые могут позволить себе немного вкуснятины – вреднятины. Однако, спешим вас обрадовать, выход есть, да ещё какой! Нет необходимости стоять часами у плиты, чтобы приготовить торт, вполне возможно молниеносное приготовление, а результат просто потрясающий.
Торт на скорую руку, да ещё из полезных диетических вафельных хлебцев, просто находка и возможность не чувствовать себя чем – то обделённым в жизни. Мы, сидящие на диетах и вечно боящиеся позволить себе что – то лишнее, тоже можем расслабиться и попить кофейку или чайку с вкусным, изысканным деликатесом, причём совершенно без последствий и без угрызений совести.
Для приготовления предлагаемого торта подойдут не любые хлебцы, лучше готовить его из вафельных хлебцев, получается совершенно уникальный и лакомый десерт.
Надо только заметить, что употреблять данный торт желательно в свежеприготовленном виде, когда у него ещё не пропал лёгкий и нежный хрустящий вкус. Учитывая это, необходимо точно рассчитывать размер приготавливаемого торта, но даже если у вас и останутся излишки, вполне возможно.
Что мы привели в рецептуре пример приготовления торта со сметано – ореховым, беспроигрышным и всеми любимым, кремом, но такой торт также можно приготовить с кремом из сухофруктов и мёда. Отличный вариант приготовления торта на скорую руку с шоколадным кремом, только смазывать им стилизованные коржи следует очень тонко.
Для приготовления торта на скорую руку необходимы продукты: вафельные хлебцы – 120г, сметана – 150г, грецкие орехи – 100г, сахар или его заменитель – 1ст.л., клюква – 50г.
Роль коржей в приготовлении нашего торта на скорую руку у нас будут играть вафельные хлебцы, поэтому подходим к их выбору с особой внимательностью. Вафельные диетические хлебцы, если они свежие и от солидного производителя, настолько вкусны, что честно говоря, не нуждаются ни в каких лакомых добавках.
Итак, аппетитные хлебцы у нас на готове, и мы занимаемся приготовлением крема, для чего измельчаем грецкие орехи «в пыль», смешиваем со сметаной и сахаром. Некоторое количество сметаны следует оставить не смешивая её с орехами, а только лишь с сахаром, этот крем будет украшать самый верхний слой нашего торта. Лучше приготовить из сахара сахарную пудру или купить готовую, что касается, сметаны, то она должна быть не жирной, но густой.
Для того, чтобы этого добиться, необходимо с вечера вылить её в дуршлаг с положенной на дно тонкой тканью и, закрыв крышкой, поставить в холодильник. Теперь приступаем к приготовлению торта на скорую руку из диетический хлебцев, на плоскую тарелку выкладываем первый слой хлебцев, плотно укладывая, их друг к другу.
Далее смазываем этот слой приготовленным сметанным кремом с орехами, надо заметить, что первый слой для смазывания самый трудный. Вафли «расползаются», но зато, вы будете вознаграждены за труд лёгким смазыванием последующих слоёв.
Следующий слой мы выкладываем поперёк первого, слегка вдавливая вафли в, нанесённый на первый слой, крем. Слои у нас получились « связанными» и производящими впечатление целостности стилизованных коржей, которые легко смазываются кремом. Количество крема вы регулируете сами, но мы советуем наносить минимальное его количество, так получится не приторный, хрустящий и полезный десерт. Наш торт мы приготовили из четырёх таких слоёв, на верхний слой вафель наносим сметанный крем без орехов и украшаем его клюквой.
Часть клюквы можно смешать с кремом, клюква придаст торту нотку свежести и изысканности, а также позаботится о доставке в наш организм, своих полезных веществ. Наивкуснейший, изысканный торт на скорую руку из диетических хлебцев готов доставить вам истинное наслаждение без угрызений совести, что вы съели слишком много калорийной пищи. Приятного аппетита и крепкого здоровья!
