Домашняя пицца с колбасой и грибами , рецепт теста для пиццы
Содержание
Рецептов пиццы существует бесконечное множество. В любой пиццерии вам предложат несколько десятков различных пицц, но что может быть вкуснее домашней пиццы с грибами и колбасой , приготовленной своими руками. Пицца, приготовленная дома, несет в себе уют и тепло дома и любовь рук, которые ее готовили.
Предлагаем вам вариант рецепта приготовления классической пиццы с колбасой и грибами
Ингредиенты:
Для теста:
Теплая вода – 240 гр.
Соль – 1,5 ч.л.
Сухие дрожжи – 1,5 ч.л.
Мука – 480 гр.
Оливковое масло – 1 ст.л
Для начинки:
Сыр – 200 гр.
Оливки без косточек – 100 гр.
Вареная колбаса – 250 гр.
Шампиньоны – 300 гр.
Кетчуп – 150 гр.
Приготовление блюда Домашняя пицца с колбасой и грибами , рецепт теста для пиццы:
В миске смешать дрожжи с теплой водой, добавить соль, оливковое масло и муку, замесить тесто.
Готовое тесто накрыть пленкой или крышкой и оставить подниматься на полчаса.
Грибы порезать , обжарить на растительном масле.
Важно грибы обжарить заранее, т.к. если выложить сырые грибы на пиццу во время запекания они дадут сок и тесто получиться «мокрым».
Оливки порезать колечками.
Колбасу порезать кубиками.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 -2 см смазать кетчупом и посыпать тертым сыром, натертым на крупной терке.
Сверху посыпать на пиццу колбасу.
Затем выложить грибы
Затем оливки
Вторую часть сыра натереть на мелкой терке.
Посыпать пиццу сыром.
Выпекать пиццу грибную с колбасой в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Разрезать домашнюю с грибами и колбасой пиццу на порционные куски и подать на стол.
