Рецепт домашней пастилы с курагой и апельсинами

08.11.2019 Сабина

Содержание

1 Что нужно для приготовления пастилы в домашних условиях:
2 Как приготовить домашнюю пастилу:

Сегодня я хочу поделиться с вами, дорогие читатели, рецептом пастилы из банана. Домашняя пастила готовится очень просто, а получается безумно вкусно! Этот постный десерт не содержит ни грамма сахара, но получается очень аппетитным, с насыщенным ярким вкусом.

Что нужно для приготовления пастилы в домашних условиях:

— банан – 3 шт.;

— апельсин – 1 шт.;

— курага – 200 г;

— корица – 1 ч. л.

Как приготовить домашнюю пастилу:

Все продукты, необходимые для приготовления постного десерта подготовьте, очистите бананы от кожуры.

Возьмите чашу для блендера с ножом-бабочкой и перемелите в ней бананы, чтобы получилась густая кашица. Если у вас нет блендера, измельчите бананы в ступке или натрите на мелкой терке. Так же можете размять бананы вилкой.

Добавьте корицу и еще раз взбейте банановую смесь, ну или хорошо перемешайте при отсутствии блендера

Разогрейте духовку до 100 градусов. А теперь вам пригодится пергаментная бумага. Расстелите ее на противне и вылейте ровным тонким слоем банановую массу. Поставьте в духовку на один час. Если вы поставите большую температуру, ваша домашняя пастила превратится в сухарь. Нам е нужно, чтобы она была мягкой и нежной.

А пока готовится пастила, займемся кремом. Курагу заливаем кипятком и ставим на медленный огонь. Варим до размягчения.

Снимаем цедру примерно с половинки апельсина. Можете сделать это при помощи специально терки, а можете использовать самую обычную с мелкими отверстиями.

Чистим апельсин, разделяем на дольки и удаляем все пленки и косточки.

Все помещаем в чашу блендера.

И перемалываем до однородного состояния.

А тем временем наша пастила уже подсушилась. Вытаскиваем ее из духовки, переворачиваем на полотенце и аккуратно снимаем бумагу. Важно снять бумагу с горячей пастилы, потом, когда она остынет, вы этого сделать не сможете, она намертво прилипнет.

Читайте так же Как приготовить яичницу