Кето-диета для похудения

Ожирение и излишняя масса тела являются очень распространенной проблемой современности. В результате избытка жировых отложений в организме могут возникнуть сердечно-сосудистые патологии, сахарный диабет и иные заболевания и синдромы.

 

Широко распространено мнение, что наиболее эффективным способом, снижающим избыток массы тела, является умеренное питание и ограничение потребления ряда продуктов.

 

В этом отношении наилучшего результата можно добиться, если употреблять преимущественно низкокалорийную пищу, которая способствует сохранению в организме белка. Оптимальным является такое соотношение калорий, при котором в сутки их норма не превышает 800 ккал при содержании белка не менее пятидесяти грамм.

 

Но есть исследователи, которые усматривают в таких диетических особенностях ряд неблагоприятных последствий. Они утверждают, что ряд подобных последствий могут представлять настоящую опасность для человека, принимая вид гипогликемии, гиперлипидемии, кардиоаритмии, остеопороза, желчекаменной болезни и ряда других негативных проявлений.

 

Причем самым страшным последствием нерационального питания может стать кетоз, являющийся аналогом кетоацидотической комы при диабете. Повышенный или острый кетогенез и кетоз в умеренных проявлениях часто появляются при длительном голодании или недоедании, носящем хронический характер. Но эти болезни не являются паталогическим расстройством энергообмена изначально, а всего лишь выражают проявление компенсаторно-приспособленческой реакции.

 

Но нельзя недооценивать то обстоятельство, что в медицинской практике известны многие случаи, в которых сильно проявленные компенсаторные реакции со временем приобретают паталогический характер. Это ведет к возникновению так называемых адаптивных болезней.

 

Кетоз представляет собой наиболее активный механизм трансформации тканей, имеющих жировую основу. Именно поэтому интерес к диетам, выполняющим кетогенную функцию, все больше возрастает.

 

Как действуют кетогенные диеты

 

Введенные в организм человека кетоновые тела начинают воздействовать на центр голода. Это приводит к усилению их действия вдвое.

 

Кроме стимуляции центра головного мозга, отвечающего за насыщение, эти вещества создают эффект подавления аппетита.

 

Введенные в организм кетоновые тела способны заменить до восьмидесяти процентов количества той энергии, которая необходима мозгу. Поэтому их можно отнести к разряду психотонических веществ, создающих антидепрессивный эффект.

 

При обычном голодании или низкокалорийной диете кетоз не вызывает опасности. Вредное его проявление возможно лишь при дополнительных кетогенных факторах.

 

В качестве них может выступать алкогольная интоксикация или дегидратация.

 

Положительные стороны кето-диет

 

Если предельно четко соблюдать все условия диетотерапии с постоянным наблюдением у врача, то кето-диета может быть абсолютно безопасной. Не многим известно, что весьма распространенная «кремлевская» диета имеет в качестве своей основы именно безуглеводную кето-диету.

 

• Основным преимуществом кето-диеты является гораздо более быстрое избавление от лишнего жира по сравнению с диетами, основанными на других принципах. При этом не требуется понижать калорийность питания. Человеку не требуется мучить себя голодом и тренироваться в спортзале до изнеможения, чтобы снизить вес. Для этого достаточно лишь перестроить режим собственного питания в соответствии с условиями диеты.

• Кроме того при кето-диете ушедшая лишняя масса тела не возвращается снова, когда человек перестает соблюдать условия диеты. Чаще всего любые ограничения в питании приводят к стрессу организма. Поэтому, когда человек начинает питаться в привычном для него режиме, организм стремится накопить жир впрок, предусматривая новые возможные голодовки. Но при кето-диете такого не происходит, и работа организма просто идет в другом режиме.

• Также при кето-диете не происходит сгорания мышечной массы. При других вариантах диет часто ограничивается употребление жира и белка. Это неизбежно вызывает потерю мышечной ткани. Кето-тела сжигают исключительно жир, что не может отрицательно сказаться на силах организма.

• У человека, который придерживается кето-диеты, понижается в крови уровень инсулина. Так жиры в липолизе сжигаются более быстро. Пониженный уровень инсулина активизирует выработку гормона, отвечающего за рост. В результате жиры сжигаются еще более быстро.

• Во время кето-диеты снижается аппетит. Причиной этому является то, что наличие голода зависит от содержания в крови глюкозы. При соблюдении кето-диеты это значение близко к минимуму.

• Кроме того, не ограничивая употребление белка и жира, человек обеспечивает мозгу на длительное время питательные вещества.

Отрицательные стороны кето-диет

 

Несмотря на ряд бесспорных плюсов, придерживаться кето-диеты, как и любой другой, без предварительного посещения врача не рекомендуется. Это касается не только тех людей, которые имеют какие-либо заболевания. Организм нуждается в длительном времени, чтобы отказаться от привычного употребления глюкозы и перестроить свою работу так, что мозг начнет питаться кетоновыми телами.

 

Именно поэтому часто в первую неделю после начала применения этой диеты у человека может наблюдаться понижение умственной и физической активности. При этом нередко могут возникать такие симптомы, как головокружение, неясность сознания, общая вялость организма. Для некоторых людей такое состояние очень непривычно, и они испытывают настоящий дискомфорт от подобных проявлений.

 

Поэтому велик процент людей, которые отказываются от такой диеты уже через несколько дней, так и не добившись результата. Но уже к концу первой недели организм обычно справляется с происходящими в нем изменениями, и его работа нормализуется.

 

Кроме того при кето-диете неизбежно возникает недостаток клетчатки. Это замедляет работу кишечника. Главное назначение кето-диеты — научить организм обходиться без углеводов. Поэтому в рационе преимущественно должны иметься жиры и белки. Но клетчатка представляет собой сложный углевод. Чтобы восполнить ее недостаток, можно принимать ее как в чистом виде, так и вводить в свой рацион листья салата и овощную зелень, богатых клетчаткой. В чистом виде клетчатку можно обнаружить в микрокристаллической целлюлозе.

 

Минусом кето-диеты является образующийся дефицит полезных микроэлементов. Это происходит в результате исключения из питания углеводосодержащих продуктов. Те молочные или мясные продукты, которые составляют основу при кето-диете, не имеют в себе многих важных минералов и витаминов. Чтобы избежать такого дефицита, можно принимать специальный мультивитаминный и минеральный комплекс два раза в сутки. Этому следует уделить повышенное внимание, поскольку, например, магний и цинк крайне важны для нормальной жизнедеятельности организма.

 

Правила питания при кето-диете

 

1. Кето-диета предполагает употребление продуктов, обогащенных жирами и белками. Поэтому в рационе должны иметься рыба, мясо, творог, сыр, молоко, яйца и производные от них продукты.

2. Углеводы тоже можно употреблять, но в гораздо меньших количествах. Для нормального пищеварения достаточно будет не более 30-50 грамм клетчатки.

3. Исключить из рациона нужно любой вид крахмалосодержащих продуктов в виде макарон, круп, картофеля.

4. Также не следует употреблять сахар и любые его формы. Сахаром богаты фрукты, поэтому их тоже следует исключить из рациона.

 

У кето-диеты есть прямые противопоказания. Так не следует использовать данный вид диеты людям, страдающим заболеваниями почек, печени и имеющим нарушения метаболизма. Противопоказаниями являются также сахарный диабет, липидные и цереброваскулярные болезни, заболевания сердечно-сосудистой системы, проявляющие себя эпизодически.

 

Комментарии  

 

0

#1
Арина
06.11.2012 19:23
интересная диета, а что с ней реально можно похудеть? Сахар легко не есть, главное было бы желание. Наверное тяжелее всего будет не есть макаронные изделия. Хоть так кишечник можно будет почистить.

Цитировать

 

 

0

#2
Мила
09.11.2012 06:48
это очень хорошо, что в кето-диете разрешается есть мясо, потому что в другом бы случае его строго запретили. кстати, откуда такое необычное название диеты? мне напоминает одно из названий дикого племени.

Цитировать

 

 

0

#3
Жанна
12.11.2012 07:56
очень распространенны я деита, многим она нравится, так как не вызывает чувство голода и на ней легко сидеть, легко выдержать.

Цитировать

 

 

0

#4
Михаил
20.11.2014 09:10
Почти два года был на такой диете. Ничего хорошего в ней нет. Единственный плюс- это относительная независимость от инсулина. Так как ацетон для попадания в клетки не нуждается в инсулине. Но воспалительный фактор, как основа резистентности к инсулину, как был так и остался. Но именно эту проблему гораздо проще устранить на гликолизе, а не на кето.

Цитировать

 

Обновить список комментариев
RSS лента комментариев этой записи