Как сделать мороженое в домашних условиях

morojenoe-sv-rukami_2Как сделать  мороженое в домашних условиях. Вряд ли найдется человек, который бы отказался от мороженого. Ведь оно всеобщее любимое лакомство – освежающее в летнюю жару и невероятно вкусное. У каждого сладкоежки есть те виды мороженого, которые он любит больше всего – пломбир, эскимо, рожок, щербет, фруктовый лед с разнообразными наполнителями и начинками. 



А что может быть еще вкуснее:  домашнее   мороженое . Возможно, Вы задались вопросом,  как   сделать   мороженое   в   домашних   условиях . Рецепт абсолютно не представляет сложностей. Приготовить  мороженое  дома сможет каждый. Итак, на этой неделе мы предлагаем Вам  сделать   домашнее   мороженое . Конечно, проще всего приобрести его в ближайшем магазине, но можно пойти иным путем и попробовать сделать дома мороженое и порадовать своих родных и близких вкусным лакомством.
А знаете ли вы, что можно  сделать   мороженое  дома? Для приготовления  мороженого   в   домашних   условиях   есть специальные приспособления «мороженницы». Но вполне можно обойтись и без них. Предлагаем Вашему вниманию несколько вкусных и очень простых рецептов.

Как  приготовить мороженое в домашних условиях



Сперва может показаться, что приготовление мороженного – долгий, трудоемкий процесс, но в действительности это оказывается не так. Для приготовления летнего лакомства необходимы компоненты, которые найдутся в запасе у каждой хозяйки.

Вам потребуются сливки, молоко, сахар, а также наполнители – ягоды, фрукты, орехи, джем, сироп и другие. Одним из главных плюсов мороженого, приготовленного в домашних условиях, является то, что при его приготовлении не используются консерванты, красители, ароматизаторы, эмульгаторы, поэтому вы можете не сомневаться в натуральности данного продукта.

Вы можете приготовить любое понравившееся мороженое самостоятельно, при этом, используя наполнители на свое усмотрение, и порадовать родных вкусным десертом. Мы предлагаем несколько рецептов приготовления летнего десерта.



Читайте так же  Шаурма в домашних условиях рецепт и пошаговые фото

Как сделать ванильное мороженое в домашних условиях



Компоненты:



– молоко – 250 мл;

– ваниль;

– сахар – 100 г;

– сливки – полстакана;

– яичные желтки – 4 шт.



Рецепт приготовления:



Кастрюльку с молоком поставьте на огонь, насыпьте ванилин и доведите до закипания, после чего сразу уберите с огня.

Сахар взбейте с желтками, после чего полученную смесь добавьте к горячему молоку, и немного погрейте на небольшом огне, постоянно перемешивая ложкой, до загустения массы (консистенция похожа на густую сметану).



Получившуюся смесь охладите, после чего добавьте предварительно взбитые сливки и поставьте в морозилку. Готовое мороженое рекомендуется подавать с шоколадом или фруктами.



Домашнее мороженое клубничное



Компоненты:



– сливки – четверть литра;

– сахар – 100 г;

– клубника – пара стаканов;

– молоко – четверть литра;

– ванилин;

– желтки – 3 шт.



morojenoe-sv-rukami_1Как сделать клубничное мороженое в домашних условиях



Очень вкусное летнее лакомство -= клубничное мороженое, которое как нельзя кстати подойдет в жаркий летний день. При желании клубнику можно заменить на другие ягоды и фрукты.



В кастрюльку с клубникой на сыпьте сахар (50 г) и поставьте в холодильник.

В это время в отдельно посуде смешайте желтки, молоко и сахар (50 г). Кастрюльку с компонентами поставьте на небольшой огонь и дождитесь, когда сахар бесследно растает, при этом необходимо постоянно мешать.



Готовую смесь перелейте в другую посуду, дайте остыть, после чего добавьте ваниль, сливки, клубнику и поставьте в морозилку.



Домашнее мороженое шоколадное




Компоненты:



– молоко – четверть литра;

– сахар – 75 г;

– шоколад тертый – 120 г;

– сливки – 250 мл.



Как сделать шоколадное мороженое дома



Смешивай сахар и молоко, полученную смесь ставим на небольшой огонь. Постоянно помешиваем и ждем момента, когда сахар бесследно растворится. Затем кастрюлю снимаем с огня и даем остыть при комнатной температуре. Далее в получившуюся массу добавляем смесь шоколада и сливок и убираем в морозилку на несколько часов до застывания.


Читайте так же  Жареный минтай

Диетическое  мороженое приготовленое в домашних условиях



Ингредиенты для приготовления домашнего мороженого :



– малина – 200 г;

– сахар – 100 г;

– йогурт – 500 г;

– сок лимона – маленькая ложка.



Рецепт приготовления:



Для тех, кто сидит на диете, но при этом хочет полакомиться вкусным десертом, прекрасно подойдет низкокалорийное йогуртовое мороженое. Для этого необходимо в блендере перемешать сок лимона, малину и сахар, после чего добавить йогурт. Полученную массу переливаем в контейнер и отправляем замораживаться в морозилку.


Домашнее мороженое быстрого приготовления




Компоненты:



– сливки – 500 г;

– сгущенное молоко – 250 г.



Рецепт приготовления:



Самый легкий рецепт приготовления в домашних условиях мороженого. Для начала хорошо взбейте сливки при помощи миксером, после чего осторожно влейте сгущенное молоко (тонкой струйкой), вновь хорошо помешайте, разложите по подготовленным формочкам и отправьте в морозилку. 

Adblock
detector