Тыквенный сок: польза и вред, применение, рецепты

тыквенный сокБлагодаря тому, что тыква может довольно долго храниться в домашних условиях, у натурального свежевыжатого тыквенного сока весьма длинный сезон. В осенне-зимний период он может служить источником многих витаминов.

Давайте же разбираться в свойствах данного напитка. Итак, тыквенный сок: польза и вред.

Инструкция по использованию тыквенного сока

Десертная тыква имеет приятный свежий вкус, и сок из нее не требует особых доработок. Разве что пару капель лимона станут неплохим дополнением. Но существуют сорта, которые имею специфический тыквенный привкус. Справедливо заметить, что у тыквы и должен быть свой, узнаваемый вкус. Но беда в том, что не всем людям он приятен. В таком случае «замаскировать» вкусовые отголоски можно с помощью морковного или яблочного фреша. С помощью киви и облепихи также можно создать интересный коктейль.

При употреблении сока уместно высказывание по поводу того, что пусть меньше, да лучше. Полстакана сока в день достаточно, чтобы в организм поступило нужно количество витаминов. Исключением являются только дни, отведенные для очищения организма. В это время допускается прием сока трижды в день. При этом сок нужно употреблять отдельно от приема пищи. Интервал должен быть не менее часа.

Тыквенный сок: применение в медицине

В наше время очень стремительно развивается пищевая промышленность и с каждым днем на витринах магазинов появляются все новые продукты. Многие овощи, которые еще недавно составляли рацион наших праотцов, теперь редко встретишь на столе современного человека. Исключение из питания дарованных нам природой продуктов привело к возникновению многих заболеваний и специалисты в сфере диетологии все чаще советуют своим пациентам обогащать рацион овощами и другими натуральными продуктами. Одним из таких полезных продуктов является плод тыквы и, ее производное – тыквенный сок, польза их будет рассматриваться ниже.

Состав тыквы

В тыкве содержатся все нужные для нормальной жизнедеятельности организма витамины и микроэлементы. Но для того чтобы организм их получил, придется есть плод сырым, ведь термообработка разрушает большую часть полезных веществ, находящихся в овоще. К сожалению не всем людям приходится по вкусу сырая тыква. Зато сок из нее полюбился многим, и теперь его довольно часто употребляют при лечении некоторых болезней, а также как предупреждающее заболевания средство.

В плодах тыквы есть много органического калия, который легко усваивается, и поддерживает работу сердечной мышцы. Также в состав тыквы входят такие элементы как: магний, йод, кальций, фосфор, натрий, сера, кобальт и цинк. Ни один из овощей не сравнится с тыквой по содержанию в ней железа. В некоторых сортах этого плода присутствует много сахаров, благодаря которым тыквенный сок может быть отличным питательным продуктом. Среди витаминов, входящих в состав тыквы, можно выделить следующие: никотиновая кислота, витамин C, токоферол, бета-каротин, а также витамины группы B.

Польза тыквы в лечении и профилактике

Желательно пить тыквенный сок с мякотью, так как в нем содержится пектин. Благодаря входящей в состав сока растворимой клетчатке, напиток является хорошим средством, очищающим организм от шлаков, холестерина и улучшающим работу кишечника. Кроме этого, пектин стабилизирует обмен веществ и улучшает кровообращение. Не только для профилактики этих заболеваний пьют тыквенный сок, польза для печени также огромна. С помощью овоща можно почистить больную печень, а также провести профилактику заболеваний, которые поражают этот орган.

С издавна людям было известно о положительном воздействии тыквенного сока и мякоти на нервную и сердечно сосудистую системы. Так, например, наши праотцы пили сок овоща с медом на ночь, чтобы улучшить сон, а мякоть тыквы ели для укрепления сердца. Врачами современности было много раз доказано лечебное свойство тыквенного сока. Врачи рекомендуют употреблять его при аритмии, ожирении, анемии, атеросклерозе и общей слабости. В народной медицине тыква и ее сок используются при бессоннице, как легкое слабительное, мочегонное и желчегонное, антитоксическое и жаропонижающее средство.

tikvennyj-sok-01Тыквенный сок: применение в косметологии

Польза сока тыквы уже ни у кого не оставляет сомнения. Но немногие знают, что тыква может также широко применяться и в косметологии. Можете не верить, но она уже более ста лет используется для восстановления молодости и красоты. Польза тыквенного сока для женщин огромна, оцените и вы ее качества, периодически проводя домашние косметические процедуры с этим ингредиентом.

При угревой сыпи и жирной коже

Например, при угревой сыпи тыквенный сок можно не только употреблять внутрь, но и наносить на пораженные области. Кроме того, витамины A и E, которыми он богат, придают коже лица здоровый цвет, способствуют омоложению и разглаживанию морщин.

Применять для лечения проблем кожи, в том числе и на лице, можно также и кашицу из мякоти тыквы. Ее следует наносить на участки высыпаний, прыщей, воспаления. Их также можно протирать кусочком свежей тыквы.

Тоник

Рекомендуется применение сока тыквы в качестве тоника для кожи. Им просто нужно протереть лицо при помощи тампона, пропитанного этим уникальным средством, с утра и перед сном. Приготовление сока не требует применения соковыжималки. Достаточно просто натереть небольшой кусочек и выжать его через марлю.

Питательная маска

Для приготовления питательной маски достаточно перемешать мед (1 ч.л.) с тремя столовыми ложками сока, прибавив к этой смеси 1 желток яйца. Эта маска выдерживается на лице около 20 минут, а затем удаляется водой. Подходит для жирного типа кожи.

Для всех типов кожи можно сделать следующую маску. Сначала протираем соком тыквы кожу, затем умываемся спустя 10 минут водой, а потом оставшуюся кашицу накладываем непосредственно на лицо еще на 10 минут. Если для кого-то будет удобнее, то кашку можно сначала поместить на салфетку. Такие манипуляции следует чередовать и проводить не чаще 3 раз в неделю.

Если кожа на лице сухая, то подойдет маска с использованием вареной тыквы. Для нее нужно взять 2 полные столовые ложки и перемешать равномерно с 1 столовой ложкой любого масла растительного происхождения. Выдержка – 20 минут.

Для загара

Для получения эффекта легкого загара даже в зимний период не обязательно идти в солярий. Можно просто пить ежедневно тыквенный сок, и помимо общего улучшения состояния и поднятия тонуса, получите красивый цвет лица. Лучше всего принимать сок натощак и небольшими глоточками.

Очищающая маска

Свежий цвет лицо можно придать, если использовать эмульсию из семян. Их очищают, затем измельчают в ступке. В соотношении 1:10 добавляют кипящую воду. Готовым составом следует мазать лицо. Эмульсия должна контактировать с кожей не более 20 минут, после следует умыться. Такое средство поможет также избавиться от веснушек и пигментации.

От отеков

Снять отечность лица поможет вареная 10 минут на небольшом огне тыква. Затем в нее следует добавить мед. Теплую смесь при помощи салфетки или марли кладут на лицо, сверху прикрывают полотенцем. Выдержать такую маску нужно около получаса.

Маска для рук

Сделать кожу рук здоровой и гладкой также может сырая смесь натертой тыквы с персиковым маслом. После нанесения выдерживается час. Для эффективности можно сверху надевать резиновые перчатки.

Тыквенный сок для похудения

tikvennyj-sok-02Действительно, польза тыквенного сока для мужчин и женщин неоценима, по словам тех, кто активно использует овощ для поддержания здоровья или красоты. Однако хвалебные отзывы не помогли тыкве занять ведущее место в жизни человека. Возможно, женщины узнав об уникальной способности овоща сжигать жир, начнут более лояльно к ней относиться.

Диетологи утверждают, что быстро избавиться от лишних килограмм поможет тыквенный сок. Установлено, что входящий в состав овоща витамин Т помогает организму с легкостью усваивать жирную пищу. Именно благодаря этому нюансу процесс похудения происходит более интенсивно, чем при использовании других методов «стройности».

Многие женщины, при избавлении от лишних килограмм, выбирают тяжелый путь подсчета калорий. Поверьте, употреблять в пищу тыквенный сок можно без каких-либо опасений. Установлено, что в 100 мл напитка содержится всего лишь 38 ккал.

Кроме того, эта «волшебная» жидкость насыщенна клетчаткой и пектином. А, как известно, пектин обладает уникальной способностью к разбуханию. То есть при помощи тыквенного сока можно с легкостью притупить чувство голода. Говорить же о способностях клетчатки и вовсе не приходится. Именно это вещество нормализует работу кишечника, приводит в норму микрофлору, а также выводит токсины из организма.

Рецепт создания напитка

Итак, как правильно приготовить тыквенный сок для похудения? Рецепт весьма прост. Очищенные от семечек кусочки овоща пропускают через соковыжималку. В полученный сок добавляют несколько капель лимона. Вот и все целебный коктейль готов.

«Оранжевый» напиток рекомендуют принимать по утрам минут за 30 до приема пищи. За раз можно выпить не больше 250 мл жидкости. Продолжительность курса похудения составляет 10 дней.

Рецепты тыквенного сока

Тыквенный сок с медовым оттенком

tikvennyj-sok-03В современном мире люди постоянно подвергаются стрессу. Что в свою очередь, провоцирует приступы бессонницы. Привести в норму нервную систему и вновь насладиться сладким сном поможет тыквенный сок с медом.

Для приготовления успокоительного напитка вам понадобятся следующее.

Ингредеинты:

  • тыква (в очищенном виде) – 450 гр.;
  • лимон – 1 шт.;
  • светлый мед – 50 гр.;
  • сахарный песок – 120 гр.
  • морковка – 4 шт.;
  • лимонная кислота – 15 гр.;
  • тыква (в очищенном виде) – 3 кг;
  • сахарный песок – 1,5 кг;
  • вода – 9 л.
  • сок тыквы – 300 гр.;
  • сок петрушки – 20 гр.;
  • морковный сок – 100 гр.;
  • светлый мед – 10 гр.

Рецепт приготовления:

Очищенную тыкву разделите на небольшие кусочки. В кастрюлю залейте литр воды и добавьте сахар. Полученный сироп вскипятите, и затем добавьте в него тыкву. Прокипятите сок 15 минут. Теперь дайте время жидкости немного остыть и только потом добавьте в напиток мед и лимонный сок. Осталось тщательно размешать все компоненты. Обратите внимание, что приготовленный таким образом тыквенный напиток необходимо держать в холодильнике.

Тыквенный сок с морковью

tikvennyj-sok-04В последние годы в нашей стране резко увеличилось количество людей страдающих от избыточного веса. Сжечь жир и приобрести идеальную форму поможет сок тыквы и моркови. Кстати, подобное овощное сочетание весьма полезно для женщин. Пейте тыквенно морковный сок, польза которого давно доказана, для профилактики такого страшного заболевания, как рак молочной железы.

Ингредиенты:

  • морковка – 4 шт.;
  • лимонная кислота – 15 гр.;
  • тыква (в очищенном виде) – 3 кг;
  • сахарный песок – 1,5 кг;
  • вода – 9 л.

Рецепт приготовления:

Очищенные овощи измельчите. В кастрюлю залейте 3 литра воды и сложите подготовленные ингредиенты. С момента закипания варите «оранжевую» смесь около 2 часов на медленном огне. Не забывайте иногда перемешивать жидкость.

По истечении времени измельчите овощи с помощью блендера. Затем разбавьте полученную массу оставшимся количеством воды и вновь вскипятите. Теперь внесите в сок лимонную кислоту и сахар. Поварите напиток еще около часа. Сок готов.

Практикой доказано, что регулярный прием тыквенного или морковного сока укрепляет иммунную систему и надежно защищает организм от негативного влияния внешних агрессоров.

Коктейль здоровья

tikvennyj-sok-05Польза свежевыжатого тыквенного сока неоценима и для маленьких детей. Каждой маме известно, что малыши постоянно мучаются коликами. Купировать неприятный приступ поможет сок, выжатый из тыквы. Кстати, данный коктейль здоровья часто используют в качестве профилактики запоров.

Для приготовления коктейля здоровья возьмите

Ингредиенты:

  • сок тыквы – 300 гр.;
  • сок петрушки – 20 гр.;
  • морковный сок – 100 гр.;
  • светлый мед – 10 гр.

Рецепт приготовления:

Создать уникальный коктейль достаточно просто. Заблаговременно приготовленные овощные смеси поместите в чашу блендера. Затем добавьте к главным компонентам указанное количество меда. Тщательно взбейте полученную смесь и можете проводить дегустацию. Обратите внимание, что в рецепте лучше использовать очищенные овощные соки. Кстати, данный коктейль, весьма, успешно применяют, как успокоительного средства.

Может ли сок тыквы навредить?

По правде сказать, противопоказаний к употреблению тыквенного сока совсем немного, но они есть. И проигнорировав их, можно, вместо ожидаемой пользы, нанести ощутимый ущерб здоровью.

При пониженной кислотности тыквенный сок может сослужить плохую службу. Наличие язвы или гастрита не лучшие условия для сокотерапии. Если проблемы подобного рода дают о себе знать, следует отказаться от употребления сока тыквы.

Диабет также диктует свои ограничения. При тяжелых формах тыквенный сок в рацион вводить нельзя.

И если людям с пониженной моторной функцией кишечника сок тыквы помогает наладить работу кишечника, то тем, кто склонен к диареям, он категорически противопоказан. Тыквенный сок способен спровоцировать сильное расстройство желудочно-кишечного тракта, вплоть до обезвоживания.

Если же тыква вызывает у человека аллергию, безусловно, таким людям придется забыть обо всех продуктах, в состав которых она входит. Не исключение и тыквенный сок.

Даже не имея в анамнезе серьезных заболеваний можно элементарно переусердствовать с дозой. Выпив гораздо больше рекомендованной дозы, можно получить сильнейшее вздутие и кишечную колику.

Тыква – очень полезный продукт, но в контексте здоровья не существует универсальных решений. Помня о плюсах и минусах тыквенного сока, нужно определиться, так ли он хорош конкретно для вас.