Как сажать сладкий перец и когда

Даже люди, далекие от садово-огородной темы знают, что перец бывает горьким и сладким. Сладкий перец, в свою очередь, может быть различным по цвету: желтым, красным, зеленым, здесь, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Также плоды могут быть крупными и мясистыми, а могут быть тонкостенными. Если у вас мало опыта в огородном деле и вы сажаете перец в первый раз, то лучше подстраховаться и приобрести несколько сортов перца, сравнить их в уходе и в урожайности, оценить полезные свойства и вкусовые качества каждого сорта.

Ведь полученный опыт станет определяющим в выборе сорта перца для посадки в следующем году.

 

О пользе сладкого перца

 

Продолжая тему важности перца в рационе каждого человека, можно долго говорить о том, насколько он полезен. Эта культура – один из лидеров по содержанию витамина С, кстати, не все знают, что по содержанию этого витамина перец обгоняет черную смородину и лимон. Кроме этого, в нем содержатся витамины В и Р, каротин, калий, кальций, натрий, фосфор, железо. Этот овощ рекомендуют регулярно держать на столе людям, страдающим сахарным диабетом, анемией, сердечно-сосудистыми заболеваниями (перец разжижает кровь и снижает давление), нарушением в работе желудочно-кишечного тракта, а также людям, страдающим депрессией, бессонницей, упадком сил, слабым иммунитетом.

 

Вот почему нужно выращивать на своем приусадебном участке такой полезный овощ. Кстати, даже маленькие дети, которые весьма переборчивы в питании, с удовольствием съедят перец, только что принесенный с грядки. А если вы доверите ребенку ухаживать за перцем, поливать, срывать спелые плоды, то он станет лучшим «другом» для маленького агронома. Съеденный перед основным приемом пищи сладкий перец, улучшает аппетит, да и желудок вместе с поджелудочной железой будут работать лучше.

 

Как сажать сладкий перец

 

 

Итак, перейдем непосредственно к посадке сладкого перца. Если у вас получилось вырастить рассаду перца – это просто великолепно! Но если с рассадой не сложилось, а иметь сладкие плоды хочется, то на помощь придет готовая рассада, которую можно приобрести на рынке.

 

Как уже говорилось чуть выше, лучше приобрести сразу несколько сортов, чтобы не разочароваться в выращивании этого овоща. Безусловно, идеальным вариантом выращивания, перевозки и высадки рассады перца будет наличие торфяного горшочка, в который помещен слабый корень саженца. Поскольку он у перца весьма слаб, лучше не травмировать лишний раз при пересадке.

 

Если вы приобрели саженцы утром или днем, то сразу высаживать их в открытый грунт не спешите. Лучшее время для высадки рассады перца – это вечер. А оптимальная температура воздуха для высадки составляет 18-25ºС (высаживайте рассаду тогда, когда вероятность ночных заморозков сведена к нулю).

 

Перец можно высаживать в грядки, при этом расстояние между кустами должно быть около 20-30см, а между грядками – 50-60см.

 

Копаем ямку такой глубины, чтобы корень полностью поместился в нее (не нужно слишком заглублять стебель в почву). Поливаем лунку.

 

Перед посадкой лучше осмотреть корни и удалить засохшие. Если вы купили рассаду в торфяных горшочках, то каждый саженец помещаете в ямку вместе с горшочком. А если корень с землей обернут в полиэтилен, то нужно аккуратно разрезать его и высадить саженец без «обертки».

 

Аккуратно опускаем в ямку саженец, следя за тем, чтобы корень не повредился.

 

И так же аккуратно присыпаем саженец землей.

 

 

Ну и напоследок парочка советов по совместимости культур. Если вы желаете вырастить именно сладкий перец, а не горький, то лучше не сажать эти два вида перца рядом. Иначе при опылении сладкий перец приобретет совершенно не тот вкус, который вы ожидали. Ну а если все же вы решили эти две культуры посадить рядом, то соблюдайте минимально допустимое расстояние 40см между грядками.

 

Также следует отметить, что для перца благоприятен тот участок, где в прошлом году росли бобовые, огурцы, капуста.

 

 

Комментарии  

 

0

#1
Марго
07.07.2012 15:14
А у меня что-то плохо получалось выращивать рассаду из семян перца. Приходилось все время то пропалывать их, то поливать, то удобрять. Говорят, плохо растет из семян. Лучше сразу в отрытый грунт, а то дома душно.

Цитировать

 

Обновить список комментариев
RSS лента комментариев этой записи