Полезные свойства бананов
Бананы выращивают уже очень давно. Заниматься баноноводством начали еще древние египтяне. А в Азии бананы вообще считались священным фруктом, в Египте же верили в то, что бананы исцеляют людей от разных болезней. Раньше даже делали крыши в виде банана, так этот фрукт почитался. Кушали бананы не только в сыром виде, а еще готовили разнообразные блюда, например, жарили, готовили с рисом, петрушкой и перцем, добавляли в супы, каши, омлет и т.д.
Где растут бананы?
Произрастают бананы чаще всего в субтропических и тропических местах Азии, обычно это Китай и Индия. Именно там почитали этот удивительный фрукт, который возвращал силы и питал ум. Затем стали выращивать бананы в Малой Азии, а позднее на западном и восточном побережье Африки. Уже в 16 веке бананы начали выращивать на Канарских островах, а также в Южной и Центральной Америке. Панама, Эквадор, Колумбия по сей день снабжают всю Европу бананами.
Банан — это такая трава, которая похожа на пальму. Стебел банановой травы может достигать 10 метров в высоту и 45 сантиметров в диаметре. Обычно на этом стебле вырастает около 300 плодов банана, общий вес которых достигает 500кг. созревают бананы в течение 75-150 дней. А вот срывают их чаще всего недозрелыми, потому что считается, что если бананы будут дозревать в искусственных условиях, то польза бананов будет гораздо больше, они становятся даже более вкусными.
Как же собирают бананы? Как только бананы начинают завязываться и формироваться, то на них сразу же одевают полиэтиленовый чехол, чтобы избежать их поражение различными паразитами. Поэтому растут бананы как бы под колпаками на протяжении одиннадцати недель. Именно в недозрелом виде начинают срывать бананы следующим образом: используется длинный шест с специально прикрученным на конце тесаком, при помощи которого отсекается огромная гроздь бананов.
Польза и вред бананов.
В состав банана входит много химических элементов таких как: калий, магний, натрий, железо, кальций и фосфор. Поэтому съедая всего лишь 2 банана в день, мы можем восполнить потребность нашего организма в магнии на 2/3 и калии. Помимо этого в бананах содержатся витамины А, Е, РР, В3, В1, В2, В9, В6. Кроме этого в состав банана входит вещество эфедрин, который поможет улучшить деятельность нервной системы в целом. А также влияет на настроение, внимание и работоспособность.
Также в бананах содержится витамин С, а мы с вами знаем, что данным витамин является антиоксидантом, что помогает нам дольше оставаться красивыми и молодыми. Кроме того мы можем защитить наш организм от простуд и воздушно-капельных инфекций, просто необходимо употреблять бананы. А вот витамины группы В помогают противостоять раздражению и стрессу, улучшают память, внимание, восстанавливают сон, избавляют от прыщей, повышается работоспособность, а также наши волосы дольше остаются здоровыми. Витамин Е делает нашу кожу эластичной и гладкой, а также понимает настроение. Каротин предотвращает сердечно сосудистые заболевания, развитие раковых болезней, замедляет процесс старения. Бананы состоят из волокон, что полезно для желудка. Что сушеные, что свежие бананы богаты содержанием сахара, в результате чего сахар быстро поступает в кровь и наши силы очень быстро восстанавливаются поле различных нагрузок, вот такие полезные бананы.
Полезные свойства этих фруктов заключаются в содержащемся в них калии, потому что именно этот микроэлемент проникает внутрь наших клеток. Калий необходим мозгу, сердцу, печени, зубам, костям, и, конечно же, мышцам. Суточная потребность организма в калии в минимальном количестве – это 1 гр., а вот оптимальная составляет 3-4 грамма в сутки. Кроме того калий также необходим ежедневно и детям – на 1 кг. веса требуется 16-30 мг. А вот если в организме не будет хватать калия, то это может привести к дистрофии, при том, при всем, что мы потребляем нормальное количество белков. Да до полной дистрофии, конечно, не доходит дело, потому что мы получаем калий с капустой, картошкой, абрикосами, редькой. Но иногда этого бывает не достаточно, поэтому возникают судороги мышц – это первый признак в нехватке этого элемента. В этом вам помогут бананы, потому что в 100гр. мякоти содержится 376 мг калия.
Кроме того бананы редко у кого вызывают аллергические реакции (лишь у некоторых взрослых бывают мигрени). А для грудных деток – это вообще самая популярная еда. Помимо этого польза бананов заключается в том, что их рекомендуют тем у кого имеются желудочные недомогания. Например, при диарее в США детей переводят на специальную диету под названием «банановая». Они кушают рис, яблочное пюре, бананы и тосты, которые приготовлены из банановой муки. Помимо этого в детском питании используют еще и банановые хлопья.
Однако полезные свойства бананов – это не абсолютные величины. Потому что в любом продукте содержатся как хорошие вещества, которые помогают вылечиться от различных болезней, так и вредные.
Вред бананов.
Прежде всего бананами не рекомендуется кормить детей до трех лет. При этом польза и вред большого значения не имеют, просто у маленьких детей пищеварительная система усваивает пищу, которая характерна для своей местности, поэтому лучше не следует проводить эксперименты над малышом.
Кроме этого не стоит кушать бананы тем, у кого имеются такие заболевания как: ишемическая болезнь сердца, тромбофлебит, варикоз, повышенная свертываемость крови, потому что вы нанесете только вред своему здоровью. Бананы обладают такой способностью, как: сгущать кровь, выводить жидкость из организма, в результате чего состояние больного может ухудшиться.
Бананы очень часто назначают гипертоникам, потому что они помогают снизить артериальное давление, а вот гипотоников могут привести к плачевным последствиям.
Также не следует употреблять бананы людям, которые страдают избыточной массой, потому что бананы очень калорийный продукт.
Однако помимо всего вышеперечисленного бананы очень часто используют для приготовления различных блюд, в косметологии, в лечении.
В косметологии:
Делать банановые маски можно абсолютно всем, независимо от типа кожи. Вот несколько рецептов:
В лечении.
Кашель. Протрите через сито бананы. Затем положите их в кастрюлю с кипятком в такой пропорции: 2 больших банана и одна чашка подслащенной сахаром воды. Подогреваем эту смесь перед каждым употреблением. Пить по полстакана 3 раза вдень.
Необходимо употреблять ежедневно бананы при нефритах, чтобы избавиться от болезней почек, мочекаменной болезни, при стоматитах и диаледезных кровотечениях.
Бананы кушать вместо слабительного средства. Также можно при язвенных колитах, и девертикулах.
А вот сок от бананов окажет лечебное действие при кровоизлиянии в двенадцатиперстную кишку и в желудок, при дизентерии и холере.
Авиценна писал, что помогают избежать ранней импотенции.
Сок из стеблей растения применяют как противосудорожное и успокаивающее средство при эпилепсии и истерии.
А вот незрелые бананы сначала давят, затем высушивают и прикладывают к язвам на ногах.
Помимо этого обладает лечебными свойствами и банановая кожура:
- Кожуру из спелого банана прикладывают к затылку и лбу, чтобы облегчить боль при мигренях.
- А вот свежую зеленую кожуру, применяют от гипертонии.
- Если приложить банановую кожуру внутренней часть к сыпи, ожогам, нарывам, то они быстро пройдут.
- Банановая кожура помогает избавиться от подошвенных бородавок. Необходимо просто привязать внутренней стороной банановую кожуру к бородавкам. Ходит весь день, потом снимаем, моем ноги и опять приматываем. Делать такую процедуру пока бородавки не исчезнут, хотя такой способ лечения требует длительного времени. Вот чем полезны бананы.
В кулинарии.
О здоровье, как и о красоте, заботиться необходимо постоянно, а не тогда когда вам нужно выглядеть хорошо. Поэтому кушайте бананы, и вы всегда будете веселы, красивы и здоровы.
Желаем вам удачи!
