Диета 5 стол: что можно, что нельзя (таблица)

Чтобы улучшить состояние здоровья при некоторых заболеваниях, необходимо не только употреблять лекарственные препараты, но и придерживаться определенной диеты, назначенной врачом. Так, например, диета 5 стол (таблица с отзывами, что можно что нельзя, доступна для скачивания в сети) рассчитана на тех людей, кто страдает различными заболеваниями желудка, печени и близлежащих органов.

На кого рассчитана диета 5 стол?

Прежде чем поговорить о том, какие именно продукты можно употреблять, а от употребления которых стоит отказаться, необходимо разобраться с тем, кому именно необходима такая диета. Прежде всего, следует сказать, что диета 5 стол (таблица, что можно, что нельзя будет представлена ниже) рассчитана на больных после операции на область желудка и поджелудочной.

Кроме того, этот тип питания назначается при гепатите. Сюда следует отнести различные заболевания печени. Если у больного наблюдается острый гепатит, то врачи рекомендуют как можно дольше придерживаться представленной диеты, а лучше – перейти на нее навсегда.

Также диета стола 5 может быть назначена и тем, кто страдает желчекаменной болезнью. При условии, что на текущий момент у больного не наблюдается обострение. Плюс ко всему диета показана больным, кто страдает циррозом печени, хроническим колитом и холециститом.

Читайте также:

• Диеты, которые реально помогают
• Как похудеть без вреда для здоровья?
• Диеты для быстрого похудения в домашних условиях

Что можно есть при диете 5 стол?

Хлеб обязательно должен присутствовать в меню тех, кто придерживается диеты 5 стола. При условии, что он будет изготовлен из ржаной или пшеничной муки. Кроме того, можно есть сухое печенье и бисквит. От свежего хлеба, выпечки, блинов и блюд, в основе которых лежит слоеное тесто, придется на некоторое время забыть, чтобы сохранить свое здоровье.

Из разрешенных продуктов стоит выделить молоко, творог с минимальным содержанием жира. От жирных кисломолочных продуктов нужно отказаться. Плюс ко всему можно есть нежирный йогурт и нежирную сметану. Если содержание жира в таких продуктах превышает 2,5%, то от их потребления придется отказаться. Тоже самое касается жирного и нежирного сыра.

Из овощей, которые допустимо употреблять в пищу, нужно выделить такие, как:

• кабачки;
• тыква;
• морковка;
• свекла;
• картошка.

От зелени нужно отказаться.

Стоит обратить внимание читателей на то, что представленная диета 5 стол (таблицу, что можно, что нельзя можно скачать в интернете) рассчитана как для взрослых, так и для детей.

Кроме того, можно есть огурцы. При этом они должны быть свежими. От консервированных огурцов придется временно отказаться. Тоже самое касается и помидор. Их употребляют при диете 5 исключительно в свежем виде.

Допускается употребление в пищу разных видов капусты, в том числе морской и пекинской.

От любых других овощей в консервированном и маринованном виде нужно отказаться.

Из ягод и фруктов можно употреблять в пищу такие, как:

• бананы;
• яблоки (сладкие);
• чернослив;
• гранат.

Любые другие фрукты и ягоды находятся под запретом.



Источник: http://www.workwebsite.ru/joomla/plugins/allvideos.html

Один из вариантов меню для стола 5

Чтобы питание было полноценным, обязательно стоит обратиться к врачу, чтобы он помог составить правильное меню для стола № 5. Продукты должны не только сочетаться между собой, но и быть максимально полезными для организма.

Ниже будет представлено приблизительное меню для диеты стол 5 (что можно, что нельзя – ищите в таблице выше):

Понедельник

Утро рекомендуется начать с гречки, с условием, что она будет без масла. Ее можно запить чаем. Единственное условие – он должен быть без сахара.

На обед врачи предлагают скушать омлет из куриных белков. Он должен быть приготовлен на пару. Также можно побаловать себя яблочным пюре и снова выпить чай без сахара.

Полдник более скромен – стакан кефира с минимальным процентом жирности и одно овсяное печенье.

Ужин будет более питательным – голубцы с соусом из сметаны. С ними можно скушать небольшой кусочек ржаного хлеба. Запить все персиковым соком.

На второй ужин следует выпить отвар из шиповника.

Вторник

Утро вторника нужно начинать с овсяной каши и сухофруктов. Также можно скушать хлеб с отрубями и выпить зеленый чай.

На обед нужно приготовить борщ без мяса. Также рекомендуется запечь филе индейки с добавлением трав. Запивают все компотом.

На полдник кушают творог с клубникой и низкокалорийной сметаной.

На ужин нужно приготовить для себя плов из курицы, добавив в него морковь и чернослив. Запивают все отваром из шиповника.

Второй ужин очень просто – это стакан кефира.

Среда

В среду на ужин нужно приготовить омлет из куриных белков. Его можно разнообразить какими-нибудь овощами. К примеру, помидорами. Вместо чая в среду утром выпивают кисель.

На обед готовят для себя треску на пару, а также овощной суп из баклажанов и брокколи. Запивают все молоком.

На полдник можно побаловать себя рисовой запеканкой и компотом.

Ужин также будет состоять из запеканки, только уже из овощной. Ее едят вместе с отварной грудкой курицы. Кроме того, нужно выпить чай.

В качестве второго ужина – чай из трав.

Четверг

Утро четверга начинают с манника с курагой. Плюс ко всему нужно съесть творог с медом и йогуртом, а затем выпить чай без сахара.

На обед едят гречку с вареной говядиной. Кроме того, можно съесть легкий салатик из овощей.

Полдник легкий, как и всегда – пюре из яблок и сок.

На ужин будет рыба, а именно – судак в сметане. Плюс ко всему едят картофельное пюре и запивают это все чаем без сахара.

На второй ужин выпивают стакан кефира.

Пятница

Завтрак пятницы при диете 5 стол (таблицу, что можно, что нельзя – ищите выше) начинают с жидкой гречки, сыра и киселя.

Далее на обед кушают рубленную говядину с тыквенной кашкой. Запить все можно чаем с медом.

На полдник выпивают стакан чая с одним овсяным печеньем.

На ужин можно съесть салат из кальмаров со сметаной и рис. Запивают все абрикосовым соком.

На второй ужин выпивают стакан кефира или отвар из шиповника.

Суббота

Завтрак субботы начинается с овсяной каши и граната. Плюс ко всему нужно выпить кисель.

В обед едят свекольник и котлеты из говядины с гречкой. Последние готовят на пару. Запивают все киселем.

На полдник будет творог с клубникой и компот.

На ужин можно съесть индейку. Чтобы она не была такой пресной, ее запекают с яблоком. Плюс ко всему – морковное пюре и морс.

На второй ужин выпивают зеленый чай.

Воскресение

В воскресение на завтра снова омлет из белка и овощей. Также можно скушать небольшой кусочек сыра.

На обед едят рыбу. Ее нужно приготовить на пару, так как жаренных блюд при диете 5 не должно быть в рационе. Еще отваривают и пюре из картофеля. Кроме того, нужно съесть овощной суп и выпить сок.

На полдник едят свежее яблочное пюре, приготовленное своими руками, не покупное.

Ужин начинают с риса. Плюс ко всему нужно выпить чай.

Второй ужин, как и всегда очень легок – либо кефирчик либо отвар из шиповника.



Источник: http://www.workwebsite.ru/joomla/plugins/allvideos.html

Как нужно питаться при гепатите?

Гепатит с – это тяжелое заболевание, при котором врач должен назначить больному не только набор определенных лекарственных препаратов, но и специальное меню, благодаря которому организм сможет работать без перебоев. При этом важно понять для себя, что питание при лечении такого заболевания играет далеко не последнюю роль. Соблюдение его положительно влияет на улучшение состояния здоровья.

Если же у больного наблюдается гепатит в хронической форме, после окончания лечения от диеты все равно нельзя будет отказаться. В противном случае улучшение состояния работы внутренних органов очень быстро сойдет на нет.

Мы предлагаем читателям познакомиться с приблизительным рационом диеты 5 стола на один день при гепатите С (таблицу, что можно, что нельзя – ищите выше):

Утро нужно начать с жидкой каши. Кроме того, можно съесть ленивые вареники и выпить несладкий чай.

На ланч можно побаловать себя бисквитом и выпить чай.

Обед стоит начать с тыквенного супа, риса и индейки. Завершает обед компот.

На полдник нужно выпить кефир.

На ужин едят кусочек паровой рыбы. Плюс ко всему, нужно съесть тушенные овощи и выпить сок.

На второй ужин едят яйцо всмятку и выпивают стакан простокваши.

Еще раз стоит напомнить больному, что некоторые продукты питания из рациона в обязательном порядке нужно исключить. Сюда стоит отнести свежую выпечку и жирные молочные продукты. Плюс ко всему, нужно отказаться от жирного мяса, консервов, колбас и субпродуктов. Нельзя допускать употребления острых блюд и пряностей. Кроме того, нельзя кушать сладости и пить кофе либо какао.

Что такое диета 5 стол?

Это более строгая диета по сравнению с той, пример меню которой был приведен выше. Она назначается в тех случаях, когда у больного гепатит протекает в более острой форме. Когда заболевание перейдет в стадию ремиссии, можно будет вернуться к предыдущему типу питания согласно столу № 5. Главный принцип такой диеты заключается в том, что все продукты и блюда должны максимально щадяще воздействовать на печень, желудок и другие внутренние органы.

Каждый день в меню больного человека должны присутствовать 80 грамм белков. В то время как в рационе должно быть не более 75 грамм жиров. Что касается углеводов, то их должно быть не более 360 грамм в сутки. При этом очень важно сократить количество потребляемой соли в день. Ее не должно быть в рационе в количестве более 8 грамм. Воды необходимо употреблять в сутки не менее двух с половиной литров.

Как нужно питаться при диете 5а?

Как и при любой другой диете больной должен питаться шесть раз в сутки. Допускается и пятиразовое питание. При этом количество прием пищи ни в коем случае не должно быть меньше. Не стоит дожидаться, пока очень сильно захочется есть. Нужно употреблять пищу тогда, как только в этом возникнет потребность. Из рациона должны быть исключены продукты, которые раздражают желудок. Большую часть продуктов, которые были разрешены к употреблению при диете стола 5, можно употреблять и в том случае, если вам была назначена диета стола 5. Среди возможных исключений стоит выделить такие продукты, как:

Хлеб ржаной.

Бисквит.

Яйцо всмятку.

В диете 5 а стол (что можно, что нельзя и таблицу ищите в статье) все блюда должны быть либо отварены, либо приготовлены на пару. Кроме того, продукты должны быть максимально измельчены. Например, если это мясо, то оно должно иметь вид фарша. Если это суп, желательно, чтобы он был представлен на столе в виде крема.

Диета 5 а стол может состоять из таких пунктов меню, как:

Завтрак. Омлет, приготовленный на пару. Он может быть либо из белка, либо из одного желтка. Плюс ко всему можно скушать овсяную кашу на воде и запить все чаем.

Ланч. Ланч очень скромен – это перетертый банан.

Обед. На обед нужно приготовить для себя овощной суп. Из куриного филе – биточки, а из моркови – пюре.

Полдник. На полдник выпивают кисель.

Ужин. Ужин должен состоять из рыбной котлетки и картофельного пюре. В качестве третьего – компот.

Второй ужин. На второй ужин едят суфле из творога и запивают его кефиром с минимальной жирностью.

Когда назначают диету 5?

Одна из разновидностей меню стола № 5 – стол 5п. Его врачи назначают больным, которые страдают панкреатитами в хронической и острой формах. Суть этого типа питания заключается в том, что блюда должны иметь еще меньшую калорийность. Плюс ко всему, ограничивается потребление углеводов, белков и жиров. В то время как в рацион должны быть включены продукты, богатые на витамины и полезные вещества.

Прежде всего, из рациона больного нужно исключить абсолютно все продукты, которые бы смогли спровоцировать вздутие кишечника. Кроме того, придется избавиться от продуктов, в составе которых содержится грубая клетчатка. Естественно, что накладывается строгое табу на жареные блюда. Недопустимо употреблять пищу, которая приводит к активизации выделения пищеварительных соков.

Если вам необходимо придерживаться такой диеты, то вы должны знать, что все блюда должны быть приготовлены либо на пару, либо просто на огне – быть отваренными. Если хочется – некоторые продукты можно запекать. Это не возбраняется диетой. Главная цель, которую несет в себе диета 5 п стол (таблицу, что можно, что нельзя – ищите выше) – нормализация работы поджелудочной. В день необходимо питаться от 5 до 6 раз. Не стоит ждать, пока чувство голода сильно обострится. Намного лучше кушать сразу, как только этого захотелось.

Какие продукты можно есть при диете 5п?

Первое, о чем следует сказать – это хлебобулочные изделия. Так, например, сладкоежки могут начинать радоваться. При такой диете допустимо употреблять в пищу печенье. Единственное условие – оно должно быть сухим. Что касается хлеба, он также может присутствовать в рационе. При этом нужно соблюдать одно условие – хлеб должен быть вчерашним.

Кроме того, приветствуется наличие в рационе супов из овощей и круп. Предварительно крупу придется протереть. Также стоит отметить, что далеко не все крупы допустимо употреблять в пищу, придерживаясь диеты 5п. Среди разрешенных:

• гречка;
• рис;
• овсяная крупа;
• манка.

В качестве заправки к супам можно использовать сметану с минимальной жирностью и растительное масло не более 10 грамм. Врачи не запрещают добавлять в блюда зелень и лук. Однако, необходимо учитывать личную непереносимость таких продуктов больным. Если никаких отклонений не наблюдается, значит, что зелень и лук смело можно включать в свой привычный рацион.

Из необработанных продуктов можно включать в свой рацион спелые томаты и морковь. При этом их не должно быть в рационе более 100 грамм в сутки. Плюс ко всему томаты и морковь должны быть включены в меню не чаще чем два раза в день.

Какие продукты нельзя употреблять при диете 5п?

Есть список продуктов, которые недопустимо употреблять при диете 5 стол (таблицу, что можно, что нельзя см. в статье). Первое, что придется вычеркнуть из своего рациона – это кислые фрукты. К ним следует отнести виноград и инжир.

Любителям сладкого придется затянуть пояса потуже. В их рационе не должно быть шоколада, мороженого и конфеток. Придется заменять их сухофруктами и свежими фруктами.

По табу попали кулинарные жиры и пряности. Их не должно быть в рационе у человека, страдающего панкреатитом.

Из напитков в меню не должно быть газированной воды. Сюда следует отнести как обычную минеральную воду, так и сладкую газировку. Тоже самое касается кофе и какао. Придется отказать и от виноградного сока, так как он травмирует поджелудочную среду.

Не должно быть в меню блюд из грибов и бобов. Чеснок, болгарский перчик и редиска – с этими овощами придется на некоторое время распрощаться.

Строгое табу накладывается на жирное мясо и жирную рыбу. Уберите на полку подальше копченные продукты и консервы. В ближайшее время о них напрочь нужно забыть, если вы хотите, чтобы состояние вашего здоровья пришло в норму.

Готовим белковый омлет с овощами

Это блюдо придется по вкусу как взрослым, так и детям. Кроме того, белковый омлет с овощами полезен не только тем, кому приходится придерживаться определенной диеты из-за проблем со здоровьем, но и тем, кто желает избавиться от нескольких лишних килограмм.

Чтобы приготовить омлет из белков и овощей, потребуются:

• капуста (50 грамм);
• цукини (50 грамм);
• морковка (50 грамм);
• зелень (10 грамм);
• молоко нежирное (50 миллилитров);
• сливочное масло (15 грамм);
• куриный белок (2 штуки);
• сметана (20 грамм).

Когда все необходимые ингредиенты лежат перед вами на столе, необходимо сделать следующее:

Мелко нарезать капусту, морковь и цукини. Морковку желательно потереть на терке. Когда все выше перечисленные продукты будут нарезаны, их необходимо немного примять руками, чтобы капуста пустила сок.

Далее овощи отправляют тушиться. К ним добавляют молоко (половинку) и доводят до готовности.

Взбивают белки с молоком. Для этого не обязательно пользоваться миксером. Белков мало, поэтому их можно взбить и от руки.

Выливают белки с молоком к овощам. Далее нужно вылить получившуюся массу к овощам. Сверху присыпать мелко нарезанной зеленью.

После чего смазать омлет сметанкой и поставить запекаться в духовку на десять минут.

Запеканка из капусты

Еще одно блюдо, которое себе могут позволить те, кто придерживается диеты № 5 – запеканка из капусты. Готовить ее очень просто. Для начала потребуется подготовить следующие продукты:

• капусту (200 грамм);
• манку (2 столовых ложки);
• куриный белок (один);
• молоко (40 миллилитров);
• растительное масло (столовая ложка).

Если все необходимые продукты для приготовления запеканки из капусты есть у вас в наличии, следует:

Смешать в одной емкости молочко, манку и яйцо. Смешав три ингредиента, их оставляют в таком положении на двадцать минут. Это необходимо, чтобы манка набухла.

Нашинковать капусту. Для приготовления запеканки мы используем обычную белокочанную капустку. Она должна быть нашинкована очень мелко. Через двадцать минут капусту перекладывают в смесь из молока, манки и яйца.

Затем форму смазывают растительным маслом, переливают туда тесто из капусты и ставят в духовку. Выпекать блюдо необходимо до готовности при температуре 175 градусов. Определить готовность запеканки просто. Если она приобрела золотистый оттенок, значит, ее пора вытаскивать из духовки.

Стоит еще раз напомнить о том, что такой рецепт (таблицу, что можно, что нельзя – ищите выше) подходит не только для стола диеты 5, но и для тех, кто желает немного скорректировать свой вес.

Как приготовить салат из моркови и изюма для диеты 5 стол?

Салат из моркови и изюма очень полезен для диеты стола № 5. Чтобы его приготовить необходимы следующие ингредиенты:

• морковка (одна шт.);
• изюм (жменька);
• мед (ст. ложка).

Готовить салат очень просто. Для начала нужно очистить одну морковку и натереть на терке. Далее изюм заливают кипятком и оставляют на 15 минут, чтобы он набух. Затем достают из воды и высушивают бумажным полотенцем.

Два ингредиента смешивают между собой и добавляют столовую ложку меда. Салат готов к употреблению. Приятного аппетита.

Теперь вы знаете все про диету 5 стол и о том, что можно, что нельзя (таблица)! Будьте здоровы!

 

Комментарии  

 

0

#1
Светлана
24.01.2020 15:06
Давно хотела похудеть, но из-за проблем с печенью боялась держать диеты. Не давно услышала про диету 5 стол. Внимательно изучила ее и поняла, что эта, именно, та диета, которую я так долго искала.В таблице перечислены продукты которые можно и которые нельзя употреблять. Так что меню, достаточно разнообразное и держать такую диету не так трудно, как казалось изначально.

Цитировать

 

Обновить список комментариев
RSS лента комментариев этой записи