Салат с куриным филе и консервированным горошком

Такой салат с куриным филе и консервированным горошком может вполне подойти и для будничного обеденного стола, и для праздничного застолья.

 Конечно, ожидать от него чего-то сверх невообразимого и нового не стоит, ведь это не салат из курицы с ананасами. Но такой простой салатик сытный, яркий и аппетитный, а что еще нужно?

Ингредиенты:

— консервированный горошек – 150 г;

— картошка — 2 шт.;

— куриное филе – 250 г;

— огурец консервированный – 2 шт.;

— репчатый лук – 1 шт.;

— яйцо куриное – 3 шт.;

— перец красный болгарский – 1 шт.;

— майонез – 5 ст. л.;

— соль – по вкусу.

Рецепт салата с куриным филе и консервированным горошком:

Картошку отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем кубиками.

Отвариваем куриное филе до готовности, остужаем и нарезаем на средние кусочки.

Куриные яйца отвариваем 8 минут после закипания, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Консервированный огурец нарезаем аналогично, как и яйца.

Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем тонкими полосками.

Лук репчатый мелко шинкуем.

Все ингредиенты салата с куриным филе перемешиваем, добавляем консервированный горошек, солим и заправляем майонезом. Приятного аппетита!